Cara Penggunaan Moka Pot
Cara Penggunaan Moka Pot. Kopi yang diseduh dengan menggunakan alat Moka pot memberikan rasa dan tekstur yang serupa dengan espresso, dapat meningkatkan kenikmatan minum kopi di rumah pada malam hari menjadi lebih istimewa dari sebelumnya.
Moka pot hadir dalam berbagai ukuran mulai dari 1 cup, 6 cup hingga 18 cup. Hal ini memudahkan Anda untuk menyeduh secangkir kopi sesuai kebutuhan tanpa membuang-buang biji kopi yang berharga. Untuk sajian kopi 1 cangkir, Moka pot 1 cup sudah cukup. Namun, jika Anda sedang melayani sedikit banyak orang, Moka pot 6 cup hingga 9 cup mungkin akan lebih pas. Ukuran cangkir diukur dengan ukuran cangkir espresso.
Untuk mendapatkan hasil yang konsisten saat menyeduh kopi dengan Moka pot, pastikan biji kopi Anda digiling dengan benar. Anda perlu mencari bubuk kopi yang lebih kasar daripada yang Anda gunakan pada mesin espresso, namun lebih halus dari yang Anda masukkan ke mesin pembuat kopi lainnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Bubuk kopi secukupnya untuk mengisi saringan pada mokapot.
- Air
Alat yang dibutuhkan:
- Mokapot:Dalam metode pembuatan ini, alat inilah yang menjadi bintang utamanya. Pilihlah ukuran yang paling cocok untuk kebutuhan Anda sebagai awal, mokapot ukuran 4 cup dapat menghasilkan 1 cangkir kopi.
- Gilingan kopi: Untuk menikmati kopi dengan cita rasa terbaik, Anda akan membutuhkan biji kopi yang baru digiling.
- Ketel air: Jika kamu memiliki pemanas air seperti para barista rumahan lainnya, saatnya memanaskannya. Jika kamu enggan mendidihkan air untuk Moka potmu langsung di atas kompor, kamu bisa menuangkan air mendidih dari ketel air tersebut sebagai alternatif.
Petunjuk Penggunaan Moka Pot
Langkah 1: Giling biji kopi
Gilinglah biji kopi pilihanmu hingga mencapai ukuran yang sesuai. Hasil gilingan alangkah
baiknya ambil yang fine coarst.
Langkah 2: Rebus Air Sampai Mendidih
Rebuslah air dan pastikan hanya menambahkan air hingga batas katup dan tidak lebih tinggi. Batas ini berada tepat di bawah katup pelepas tekanan (juga disebut katup keamanan). Katup ini harus jelas agar dapat melepaskan uap saat tekanan meningkat.
Langkah 3: Tambahkan Kopi
Tambahkan bubuk kopi ke dalam saringan mokapot setelah air mendidih. Letakkan bubuk kopi di bagian tengah mokapot yang mirip corong. Jangan memadatkan bubuk kopi, tetapi ratakan permukaannya. Letakkan saringan dengan lembut ke bagian bawah panci.
Tips membuat: Meskipun lebih mudah untuk membuat kopi dengan Moka pot (jika kalian ingin mendapat hasil bagus, usahakan kopi yang dibuat jangan menggunakan air yang belum dipanaskan atau masih dingin), hal ini akan menghasilkan kopi yang pahit. sebaliknya didihkan air terlebih dahulu dan kemudian tambahkan bubuk kopi agar tidak menghabiskan waktu untuk memanaskannya. Waktu pemanasan inilah yang akan membuat kopi Anda terasa pahit (seperti teh yang semakin kuat rasanya saat semakin lama daun direndam).
Langkah 4 : Letakan Mokapot Pada Kompor
Taruhlah Moka pot pada kompor yang diatur dengan api sedang, kemudian pegang bagian bawah mokapot dengan handuk serta putar bagian atas Moka pot. Tunggulah hingga kopi mulai keluar dari corong atas. Pastikan penutupnya terbuka sedikit agar Anda bisa melihat kapan kopi mulai diekstraksi.
Langkah 5 : Angkatlah Mokapot dari Kompor
Angkat mokapot dari kompor dengan segera setelah anda melihat kopi sudah selesi di ekstraksi, tutup rapat dan angkat mokapot dari kompor. Kemudia siram bagian bawah mokapot dengan air dingin untuk menghentikan proses penyeduhan.
Langkah 6: Sajikan
Sajikan kopi ke dalam cangkir espresso jika Anda menyukai kopi hitam. Untuk tambahan anda bisa memberikan sentuhan susu full cream atau susu kental manis pada seduhan kopi mokapot ini. selamat menikmati kopi mokapot buatan anda dirumah, bisa jadi kopi anda lebih nikmat dibandingkan kopi lainnya.
Belajar menggunakan Moka pot mungkin terasa rumit pada awalnya. Untuk mempersingkat proses, Anda dapat menggunakan biji kopi yang sudah digiling sebelumnya. Namun, perlu diingat bahwa rasa kopinya mungkin tidak sesegar dan kekuatannya tidak sekuat bila menggunakan biji kopi segar. Tingkat kekuatan kopi sangat tergantung pada ukuran gilingan yang tepat. Gilingan kopi yang digiling lebih kasar daripada yang dibutuhkan oleh Moka pot, dapat menghasilkan seduhan yang tidak akan sama persis.
Namun, Anda bisa berkonsultasi dengan barista di kedai kopi dilingkungan anda, dan mereka dapat menggiling biji kopi sesuai dengan spesifikasi yang Anda inginkan.
Demikianlah artikel cara penggunaan moka pot, semoga dapat bermanfaat buat semuanya. terima kasih sudah membaca artikel saya kali ini
Baca Juga:
